Cachée dans une impasse parisienne, une cabane perchée familiale et joyeuse

Je suis hyper contente que ça avance dans ce sens-là : on valorise des producteurs plus locaux, la gastronomie en général n'est plus négligée, réservée à certains seulement et prend de l'importance. Et je ne suis pas inquiète nous concernant : on est hyper créatifs à l'agence. On n'est pas dans la tendance mais dans le fond. Le point central de nos vies, c'est d'aller bouffer au resto ou dans un bar, tout le monde est passionné chez nous, tout le monde est bourré d'idées. On sait ce qui se passe dans notre domaine. On peut se déjouer des tendances, ou les utiliser parce que des clients veulent exactement la mode du moment et on la connaît par cœur : en ce moment, la petite coupelle en argent avec la glace, les gelées, dans deux ans ce sera autre chose mais nous, on sera toujours là parce qu'on analyse et on anticipe.

La superfood, ces aliments qui te font du bien : les collagènes, les charbons actifs, ça fait déjà un moment que ça existe, mais là, je pense qu'il n'y aura pas de soirée où l'on ne consommera pas un truc qui est censé nous faire du bien, dans une notion qui dépasse la simple gourmandise.

Je suis né à Rouen, où j'ai vécu jusqu'à mes treize ans avant de vivre à Valence où mon père a été muté, jusqu'à mes vingt-cinq ans. Mon père fabriquait les machines qui trient le courrier et ma mère était greffière. On passait nos étés en Bretagne, dans ma famille paternelle, qui était agricultrice. A la maison, c'était vraiment très classique, il n'y avait pas de souci du décor. C'est quand j'ai travaillé en restauration, que j'ai eu un mentor : c'est plutôt lui qui m'a fait découvrir  l'ambiance, la décoration, la nourriture comme art de vivre. Cela étant dit, je me souviens qu'en Bretagne, avec mon père et mon frère, on retapait des maisons. On bricolait tout le temps.

Je viens du 95, donc de la banlieue, d'une petite ville coincée entre des communes bourgeoises - Enghien-les-Bains et Montmorency - et de communes craignos comme Sarcelles. Ma mère travaillait dans le social. Elle gérait un IME, un institut médico-éducatif pour les enfants qui ont des handicaps plutôt légers. Elle m'a beaucoup emmenée sur ses lieux de travail. C'est pour ça que dans tout ce que je fais, le côté populaire et la mixité, c'est hyper important pour moi. Mon père travaille chez Renault. C'est un vrai transfuge de classe puisqu'il venait vraiment du ruisseau. Et il a réussi à voyager, à parler anglais, à frayer avec des mecs qui avaient fait de grandes écoles. Ca le rendait fier. J'ai donc grandi dans la fameuse classe moyenne française. Mon rêve, c'était Paris ! Paris, le bout de la ligne du train de banlieue. A part ça, ma mère avait du goût, m'emmenait voir des expos, est ouverte et curieuse.

A travers notre réseau de restaurateurs, bien sûr ! On a visité et on n'a rien eu à faire. Pour être très honnête, on a posé nos meubles, mais tout ce qui est là fait le charme de cet appartement : c'est-à-dire cette petite vigie avec terrasse. On est tombé amoureux de cette pièce, la cuisine, qui est baignée de lumière avec une grande terrasse. Ca correspond à notre mode de vie : faire à manger, inviter des amis. Notre cuisine est un peu notre salon. C'est l'endroit central de notre appartement.

J'ai quelques projets de meubles à refaire pour la maison : l'enfilade en bas dans le salon, par exemple.

J'ai une passion pour le verre coloré. Couplée à une nouvelle activité : je fabrique des vitraux, vous en avez un exemple ici, dans la cuisine ! Et puis, on chine beaucoup. Nos chaises autour de la table sont signées Vico Magistretti, qui a contribué à "vulgariser" le design, ce qui forcément me plaît beaucoup. Après, Et comment ne pas citer l'art de la table. Je pourrais en acheter tout le temps !

Tu en achètes tout le temps, d'ailleurs !

On a eu 15 jours l'espoir d'avoir une chambre d'amis. Sinon, rien n'a changé à part le rythme. On en parlait tout à l'heure : on a eu ce nouvel équilibre avec Hugues qui a changé de voie et mon activité qui a pris de l'importance au moment où j'accouchais ! Quand tu es entrepreneur, tu n'as pas de notion de congé maternité. Mais tu te fixes tes propres contraintes. C'est autre chose. Donc, je n'ai pas vécu un arrêt total pour profiter de mon enfant puis, sans transition, un retour au bureau. La transition a été plus douce, in fine ! Et j'avais surtout un mec en or, qui fait ce qu'il doit faire, c'est-à-dire la moitié des tâches. Puis, en reconversion, Hugues a pris pour lui beaucoup de mes tâches, il m'a permis de pouvoir continuer à travailler autant.

Dans notre quartier, il y a Tempilenti, notre restaurant préféré. Silvia et Francesca sont incroyables ! Le café du coin, encore un succès dont seul Florent Ciccoli a le secret ! Café Comets, le coffee shop où tu te sens trop bien. Ça me fait penser à l’atmosphère de Berlin. Les routiers Aux bons crus, bon, simple et bien positionné en prix. On y vient aussi pour Kévin le tenancier. Dans le Quartier du bureau, Buttes Snack Bar, c’est notre voisin (on partage la cour en face à face.) Ils sont supers et on mange-boit trop bien. Le Cadoret est indémodable et indétrônable, on ne se lasse jamais de cette cuisine et de cette ambiance.  Paloma pour la meilleure formule déjeuner et super équipe. Les Folies pour s’assoir en terrasse la journée comme le soir et sentir les vibrations de Belleville.

The Socialite Family est un média captivant: pousser la porte de chez quelqu'un et découvrir son intérieur. Une passion en soi et surtout un bon moyen d’assouvir sa curiosité. C’est aussi une marque avec une signature forte, on reconnait le mobilier au premier coup d’oeil ! 

J’aimais beaucoup la

mais j'admets que la

lui a volé la vedette.